Thon poêlé aux pommes de terre
1 heure avant la cuisson, préparer une marinade avec l’huile d’olive, le persil la gousse d’ail, le sel et le piment d’Espelette.
Déposer les tranches de thon dans la marinade.
Couvrir d un film alimentaire et garder au réfrigérateur.
Éplucher et laver les pommes de terre.
Les couper en rondelles de 3 mm.
Les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Chauffer l’Incroyable Poêle.
Faire dorer les tranches de thon 3 à 4 minutes de chaque côté.
Arroser avec la marinade restante.
Avant la fin de la cuisson, rajouter les rondelles de pommes de terre.
Laisser dorer le tout encore quelques minutes.
Servir aussitôt.
Bon appétit
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