Tian de pommes de terre et courgettes au thym

Couper les courgettes et les pommes de terre en tranches fines.
Émincer l’oignon et l’ail.
Couper les tomates en morceaux.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.

Répartir les morceaux de tomates sur le dessus (elles donneront du jus)
Ajouter l’oignon, l’ail et le thym effeuillé dans La Fabuleuse.
Saler et poivrer
Arroser d’huile d’olive.

Enfourner pendant 40 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson, parsemer de persil.

Servir accompagné d’une côte d’agneau grillée.