Une Tielle Sétoise…
Cette spécialité régionale de Sète est une tourte dont la garniture traditionnelle consiste en un ragoût de poulpe dans une sauce tomate épicée.
Super bon. Accompagner de quelques feuilles de salade, 2-3 tomates cerises et pomme de terre en persillade.
Bon appétit
Laisser rôtir à feu doux couvert
Faire chauffer au four avant de servir
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