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Tofu grillé, champignon et pâtes chinoises

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Une délicieuse recette pour le nouvel an chinois

 200 g Tofu fumé
 200 g Pâtes chinoises
 1 Gousse d’ail
 1 Morceau de gingembre 3 cm environ
 250 g De champignons de Paris
 ½ Choux blanc émincé
 2 Cives ou cébettesciselées
La sauce
 6 c-à-s Sauce sojaPour la sauce
 1 c-à-s Huile de sésamePour la sauce
 1 Morceau de gingembre Pour la sauce 2 cm environ
 Piment d’EspelettePour la sauce
1

Préparer la sauce avec les ingrédients cités plus haut. Couper le tofu en petit dés et le mettre à mariner au moins 1 h.

2

Dans l’Incroyable Cocotte faire revenir le tofu à feu vif pendant 2 minutes.

3

Puis, ajouter les champignons émincés, faire revenir pendant 2 minutes, ajouter le chou émincé et faire revenir 2 minutes.

4

Arroser avec la marinade, mélanger bien et laisser chauffer 2 minutes.
Ajouter le piment d’Espelette.

5

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.

6

Servir les pâtes sans attendre avec les légumes. Ajouter la cébette émincée et du poivre fraîchement moulu.

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Taille de portion