Couper les tomates en deux, les saler et les retourner sur une assiette pour les laisser dégorger environ 15 minutes.
Préparer la chapelure :
Mixer les biscottes. Ajouter du persil haché, sel et poivre, paprika et herbes de Provence.
Dans la Fabuleuse, faire chauffer un peu d'huile d’olive et déposer les tomates face bombée au-dessus, et saisir 2 min à feu vif. Les retourner, saler et poivrer.
Ajouter sur chaque tomate le mélange de chapelure et arroser d’un filet d’huile d’olive. Couvrir et laisser cuire à feu doux.
Un delice.
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