Tomates et courgettes farcies
Laver les tomates et les courgettes. Tailler un chapeau pour chacun et creuser avec une cuillère les mettre de côté puis couper des petits dés.
Dans la Fabuleuse, mettre l’huile d’olive, rajouter la viande hachée. Remuer régulièrement. Ajouter les dés de légumes et l’oignon ciselé. Bien remuer. Une fois que la viande est pris une belle couleur, assaisonner avec les épices ( herbes de Provence, piment de Cayenne, paprika, sel et poivre ).
Laisser refroidir.
Disposer les tomates et les courgettes dans un plat allant au four. Les remplir avec la farce. Remettre les chapeaux.
Ajouter une noisette de beurre sur chaque légumes. Saler et poivrer.
Enfourner dans le four préchauffé à 220° pendant 50 minutes.
Excellent. Bon appétit !
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