Tomates farcies
Creuser les tomates en ôtant le chapeau et garder la chair des tomates dans un récipient.
Faire revenir dans votre Incroyable Poêle l'échalote coupée dans une noix de beurre sans coloration.
Ajouter la farce à légumes ainsi que le persil haché. Laisser cuire.
Ajouter la pulpe de vos tomates ainsi que quelques morceaux de chair de vos tomates coupés en petits morceaux.
Ajouter ensuite vos deux tranches de pain de mie coupées également grossièrement. Laisser mijoter 10 minutes.
Hors du feu, ajouter les deux jaunes d'oeuf. Saler et poivrer puis remplir vos tomates généreusement. Parsemer de chapelure.
Enfourner vos tomates farcies dans votre Fabuleuse environ 20 min à 180° afin qu'elles soient bien dorées.
Servir avec du riz ou une semoule aux épices.
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