J’accompagne cette recette avec du blanc de poulet doré à l’huile d’olive avec un filet de vinaigre de balsamique
Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans l'Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive pour les dorer.
Ajouter les échalotes coupées en fines tranches.
Saler et poivrer puis ajouter l’ail.
Couper les tomates jaunes en quatre morceaux et les ajouter à la préparation.
Saler et poivrer.
Chauffer à feu moyen et remuer délicatement.
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