Tomates provençale
Couper les tomates en deux, les saler et les retourner sur une assiette pour les laisser dégorger environ 15 minutes.
Mixer le persil, l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement.
Faire chauffer un peu d'huile dans La Fabuleuse, déposer les tomates face bombée au-dessus, et les saisir 2 min à feu vif. les retourner, saler, poivrer.
Recouvrir les tomates du mélange persil, ail et chapelure. Arroser d'un filet d'huile.
Enfourner dans le four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 20 minutes.
Un régal.
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