Mix entre la tortilla espagnole et l'omelette française.

Émincer les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans la Fabuleuse avec un filet d'huile d'olive pendant 10 min.

Dans un autre récipient, casser les œufs, puis ajouter le parmesan et mélanger.

Verser le mélange œufs/parmesan dans la Fabuleuse.

Laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 min.

Servir dans une assiette avec un peu de salade et le tour est joué ! Bon appétit !
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