Tortilla de patatas

Éplucher et découper les pommes de terre en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Éplucher l'oignon et le couper grossièrement.

Faire cuire les pommes de terre dans l'Incroyable Casserole remplie d'eau bouillante pendant 5 minutes.

Dans l'Incroyable Poêle, faire revenir les oignons à feu vif jusqu'à qu'ils soient translucides et y ajouter les pommes de terre cuites avec un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et bien mélanger.

Casser les œufs dans un saladier et bien fouetter jusqu'à ce qu'ils blanchissent puis les verser sur le mélange pommes de terre - oignon en les répartissant bien.

Laisser cuire à feu très doux et à couvert pendant une vingtaine de minutes.

Une fois la tortilla bien cuite sur le dessus, la retourner en mettant une grande assiette sur l'Incroyable Poêle et la retourner.

Servir avec une sauce au bœuf, aux poivrons et à la tomate.