Tortilla de pâtes

Dans la Fabuleuse, cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, puis les égoutter.

Couper les poivrons en petits carrés et ciseler la ciboulette.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le lait, ajouter le fromage, les oignons frits, la ciboulette, les pâtes refroidies, du sel et du poivre.

Faire chauffer de l’huile dans la Fabuleuse puis verser le mélange et cuire pendant 5 minutes à feu moyen.

Poser une grande assiette sur la Fabuleuse, la retourner et remettre la Fabuleuse sur le feu avec un filet d’huile puis glisser la tortilla.

Faire cuire la seconde face pendant 5 mn. Servir chaud, tiède ou froid.