Étouffé de pommes de terre
Peler les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles pas trop épaisses.
Les répartir dans la Fabuleuse puis ajouter 1 verre d'eau, la crème fraîche, le persil et l'ail.
Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes en mélangeant de temps en temps. Saler, poivrer en cours de cuisson.
S'accompagne très bien avec la recette de Salmis de pigeons !
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