Tourte de la vallée de Munster

Préchauffer le four à 190°. Couper l'oignon en morceaux et le faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. 

Couper le pain de mie en morceaux et le faire tremper dans le lait. 

Dans un bol, mélanger les deux viandes avec l'ail haché, le pain, l'œuf, le sel, le poivre, le persil ou autres épices (je rajoute un peu de cannelle, cela donne un très bon goût) Rajouter l'oignon et mélanger. 

Etaler la pâte feuilletée sur le Formidable Plat à Pizza. Ajouter le mélange ci dessus en laissant 2 cm au pourtour. 

Mettre la 2ème pâte feuilletée par dessus et rabattre les bords avec un peu d'eau. Badigeonner avec le jaune d'œuf. 

Enfourner pendant 35 minutes.