Tourte de Maminou

Faire rissoler l’oignon dans La Fabuleuse avec de l’huile d’olive.

Ajouter la chair à saucisse à l’oignon, saler, poivrer et cuire jusqu’à ce que la préparation soit bien dorée.

Une fois la cuisson terminée, rajouter la crème fraîche et une poignée de comté râpé. Bien mélanger.

Laver la Fabuleuse... Étaler une pâte brisée ou feuilletée dans le fond rajouter la préparation à l intérieur avec à nouveau du comté râpé sur le dessus.

Recouvrir de la 2eme pâte feuilletée ou brisée. Bien refermer les bords en liant les 2 pâtes en retroussant. Faire des petits trous sur le dessus de la tourte et passer au pinceau un jaune d œuf sur le dessus

Mettre en cuisson au four à 200°c pendant une trentaine de minutes. Un vrai délice 😋 Merci à ma Maminou d’amour ❤️