Le soleil dans l’assiette !
Verser la brandade dans un saladier, ajouter le zeste de 2 citrons et le jus d’un demi citron .
Ajouter la ciboulette ciselée, les tomates séchées coupées en petits morceaux, les olives hachées, grossièrement, le piment d’Espelette.
Bien mélanger.
Tapisser le fond de La Fabuleuse, avec une pâte feuilletée, étaler la tapenade.
Remplir avec la préparation, recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée et faire une cheminée.
Enduire de jaune d’œuf.
Cuire 10 minutes à 210° puis 30 minutes à 180°
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