Cette recette de travers de porc cuits au four dans l'Incroyable Cocotte est ultra simple ! Cette cuisson permet à la viande d'être fondante et légèrement pimentée.
Préchauffer le four à 190°C.
Créer une marinade en mélangeant le piment liquide, le piment d'Espelette, la moutarde, le sel, le poivre et l'ail.
Placer les travers de porc sur 2 grands morceaux de papier aluminium. Masser la totalité de la viande avec la marinade et refermer le papier aluminium.
Placer la papillote dans l'Incroyable Cocotte, couvrir avec le couvercle et enfourner pendant 2 heures.
Vous pouvez déguster ces travers de porc accompagnés d'un riz pilaf ou d'un de pommes de terre rôties par exemple.
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter