Une viande grillée et moelleuse aux saveurs asiatiques
Couper la viande en suivant l’os
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Mettre les morceaux de viande à mariner le matin pour une cuisson le soir. Les retourner de temps en temps.
Réserver au frais.
Déposer les morceaux de viande sans la marinade dans la Fabuleuse recouverte de papier cuisson.
Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
Au bout de ce temps, sortir la Fabuleuse, retourner les morceaux de viande et ajouter un peu de marinade.
Remettre au four pour 15 minutes.
Retourner à nouveau les morceaux de viande et ajouter le restant de la marinade.
Enfourner encore 15 minutes.
Vérifier la cuisson en piquant la viande avec la pointe du couteau.
Si la viande est moelleuse, elle est cuite, sinon continuer la cuisson.
Servir aussitôt accompagné de riz saupoudrer de coriandre et de flocons de piments
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter