Tripes à la tomate pomme vapeur

Dans la Fabuleuse, mettre l’eau . Placer le Panier Vapeur. Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes . Passer les sous l’eau et les mettre dans le panier vapeur. Laisser cuire 10 mm. Retirer le panier.

Rincer la Fabuleuse et ajouter les tripes à la tomate. Laisser mijoter à couvert. Bien remuer.

5 mm avant de servir, rajouter les cubes de pomme vapeur. Couvrir. Éteindre le feu.
Servir très chaud
Extra