Œufs cocotte aux tomates et herbes

Couper les tomates en petits dés et les égoutter.
Les mélanger dans un bol avec les herbes, l’huile et le paprika.

Répartir ce mélange dans 4 ramequins, puis casser un œuf par ramequin.
Ajouter 1 cuillère de crème puis saler et poivrer.

Filmer les ramequins et les disposer dans le Panier Vapeur de la Fabuleuse, lorsque l’eau frémit.

Couvrir et faire cuire 15 minutes environ.
Dès que le dessus du jaune se voile, c'est prêt !

Déguster avec des mouillettes.