Œufs roulés au jambon gratiné
Cuire les œufs :
Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 9 à 10 minutes pour qu'ils soient durs. Les refroidir, les écaler et les réserver.
Préparer les roulés :
Enrouler chaque œuf dans une tranche de jambon. Rajouter les poireaux. Disposer dans un plat à gratin beurré.
Laisser fondre le beurre dans l’Incroyable Casserole du Trio Poignées Détachables jusqu’à une belle coloration.
Ajouter la farine. Bien remuer.
Verser le lait. Remuer pour ne pas avoir de grumeaux.
Une fois épaissie arrêter le feu.
Dans chaque tranche de jambon. Mettre les poireaux, les œufs, un morceau de cantal ( facultatif ) gruyère.
Recouvrir le tout de béchamel.
Parsemer de gruyère râpé et de paprika.
Enfourner au four jusqu’à une belle coloration.
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