Veau corse cuisson lente
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’il fonde.
Ajouter la viande la faire dorer.
Ajouter la farine et le vin blanc pour faire roussir jusqu’à obtenir une crème
Couper les tomates en morceau ajouter la crème fraîche et les olives et faire cuire en cuisson lente.
Couvert sur le feux 3h ou au four 7h
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