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Veau en sauce et carottes

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 40 mins

Délicieuse recette de veau en sauce blanche et aux carottes

 2 Carottes
 20 g De crème fraîche
 500 g De blanquette de veau
 20 g De farine
 1 Bouquet garni
 1 Oignon
 130 g De champignons
 1 Cube de volaille
1

Dans l’Incroyable Cocotte, ajouter un filet d’huile d’olive.

2

Saupoudrer les morceaux de veau avec la farine, puis les faire colorer dans la Cocotte sur chaque face.

3

Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en rondelles et émincer l’oignon.

4

Couvrir le veau d’eau, ajouter le cube de volaille, les carottes, les champignons, l’oignon émincé et le bouquet garni.

5

Laisser cuire 1h à 1h15.

6

Après cuisson, ajouter la crème fraîche, puis remuer, et servir chaud, bon appétit !

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