Rôti de veau Orloff comté et bacon, pommes de terre
Préchauffer le four à 180°.
Retirer le fil du rôti.
Tailler des tranches de comté.
Effectuer 4 entailles dans le rôti dans la longueur.
Dans les entailles, y glisser une tranche de comté et une de bacon.
Ajouter deux tranches de bacon sur le rôti.
Effectuer un bardage autour du rôti afin que le fromage et le bacon ne s'échappe pas, et pour que le rôti garde sa forme.
Placer le veau Orloff dans la Fabuleuse.
Saler, poivrer
Ajouter un verre d'eau, ainsi qu'une cube de bouillon.
Placer dans la Fabuleuse les pommes de terre préalablement épluchées et taillées.
Enfourner dans le four préchauffé pendant 45 minutes.
Au bout de 45 minutes, retourner le rôti, les pommes de terre et arroser le tout.
Placer un papier d'aluminium sur la Fabuleuse et remettre au four pendant 30 minutes.
Piquer le rôti avec un couteau, si la pointe du couteau est chaude, le rôti est prêt.
Piquer les pommes de terre afin de savoir si ces dernières sont cuites à cœur.
Déguster.
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