Velouté de butternut, carottes et lentilles corail

Émincés l’oignon, couper les carottes et le butternut en petits dés.

Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile de coco.

Faire revenir le butternut et les carottes pendant quelques minutes.

Rajouter les lentilles corail.

Recouvrir d’eau jusqu'a recouvrir les légumes. Mettre le bouillon de légumes.
Faire cuire pendant 30 minutes à couvert.

Mettre la crème et mixer.
Bonne dégustation !