Délicieuse recette d’un velouté de légumes, avec son filet de crème fraîche, et sa tranche de bacon grillé
Dans l’Incroyable Cocotte, ajouter l’oignon coupé en morceaux avec un filet d’huile d’olive et faire revenir pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et couper les légumes.
Les ajouter à la préparation, et ajouter 500 ml d’eau.
Laisser cuire pendant 30 minutes.
Saler et poivrer puis mixer le tout.
Servir avec des tranches de bacon cuites à la poêle, et un filet de crème fraîche.
Bon appétit !
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