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Velouté de butternut à l’orange

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson45 minsTemps total50 mins

velouté de butternut

 1 butternut coupé en morceaux
 1 orange pelée a vif
 1 oignon émincé
 2 c-à-s huile d'olive
 500 ml bouillon de volaille
 250 ml lait
1

Faire revenir les oignons dans l’incroyable Cocotte avec l’huile pendant 5 minutes.

2

Ajouter le butternut et l’orange.

3

Mouiller avec le bouillon et le lait et
cuire pendant 40 minutes.

4

Mixer. Saler et poivrer puis ajouter un peu de crème.
C'est prêt !

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