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Velouté de 5 légumes

Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Parfait pour l’hiver

 2 Grosses pommes de terre
 1 Carotte
 1 Blanc de poireaux
 200 g Haricots beurre
 200 g Petits pois
 ½ Bouillon de volaille ou légumes
 Eau
1

Éplucher tout les légumes . Les couper en morceaux ( plus c’est coupé fin et plus vite ça cuit)

2

Les placer dans l’Incroyable Cocotte et recouvrir d’eau à hauteur.

3

Y mettre le bouillon et cuire sur feu moyen environ 45 min.

4

Une fois les légumes cuits, mixer.

5

Assaisonner avec un petit morceau de beurre ( ou un Kiri ) et une pincée de poivre.
( ou des épices tels que du curry , paprika etc..)

6

Bon appétit !

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