Options d'impression :

Velouté de champignons

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins

Velouté de champignons qui peut être servi avec des ravioles

 1 kg Champignon de Paris surgelés
 1 Oignon
 Persil Facultatif
 600 ml D’eau
 150 ml Lait
 Sel poivre
 Gruyère Facultatif
 Raviole Facultatif
 2 c-à-s Huile d olive
 60 g Farine
1

Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.
Puis ajouter l’oignon coupé.

2

Ajouter la farine.
Remuer.

3

Ajouter les champignons encore surgelés.

4

Ajouter l’eau, le lait, le sel, le poivre et le persil.

5

Faire cuire pendant 15 à 20 minutes après l’ébullition.

6

Une fois cuit, mixer avec un robot plongeur.

7

Après avoir une soupe bien lisse, laisser de côté couvert.

8

Faire cuire les ravioles.
Servir le velouté chaud, ajouter les ravioles et le gruyère.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion