Velouté de courge, carotte et saint moret

Éplucher l'oignon et l'échalote et les émincer puis les faire revenir avec le beurre dans l'Incroyable Cocotte pendant 5 min.

Éplucher la courge et les carottes, les couper en petits cubes puis les ajouter dans l'Incroyable Cocotte.

Faire revenir le tout pendant 5 min puis ajouter le cube de volaille et l'eau.

Mettre le couvercle et laisser cuire 40 min à feu moyen en remuant de temps en temps.

Arrêter la cuisson, ajouter le saint Morêt puis mixer.
Saler et poivrer.

C'est prêt! Bon appétit!