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Velouté de courge carottes

Portions5 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Soupe automnale réconfortante rapide et simple à réaliser

 1 qt Oignon
 5 qts Carottes
 1 qt Navet
 300 g Courge
 500 ml Eau chaude
 1 c-à-c Sel, poivre
 1 c-à-s Huile d’olive
1

Éplucher et couper en morceaux les légumes.

2

Faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive pendant 5 min dans La Fabuleuse.

3

Rajouter les légumes et les faire revenir pendant 5 min.

4

Ajouter l’eau chaude et laisser cuire à couvert pendant 20 min.

5

Mixer le tout.
Assaisonner.
C’est prêt !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion