Velouté de potiron curcuma

Faire revenir l'oignon découpé dans l’Incroyable Casserole avec de l'huile.

Couper le potiron et le faire revenir avec le mélange précédent 5 minutes.

Recouvrir avec le bouillon et laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le curcuma le sel, le poivre et la crème.

Mixer avec un mixeur plongeant, décorer avec un trait de crème liquide et du persil.