Velouté de potiron au lait de coco

Faire revenir l'oignon dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter les cubes de potiron et les cubes de pommes de terre.
Ajouter l'eau, le gingembre et le cube de bouillon de légumes.
Laisser cuire 45 minutes.
Mixer et ajouter le lait de coco.
Rectifier l'assaisonnement.
Servir chaud.
Bonne dégustation !
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