Un velouté de légumes oubliés.
Émincer l’oignon
Couper les topinambours en morceaux
Mettre chauffer l’huile dans la cocotte.
Ajouter les oignons les topinambours et rissoler durant 5 minutes.
Ajouter l’eau, le cube de bouillon, le bicarbonate, sel et poivre.
Cuire pendant 25 minutes.
Ajouter la crème et mixer.
Servir aussitôt.
Bonne dégustation.
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter