Avec une touche de crème fraîche et du persil frais.
Peler les carottes et la patate douce puis les couper en dès.
Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte à l’huile d’olive.
Ajouter les carottes et la patate douce, l’eau et le bouillon et laisser cuire pendant environ 20 minutes.
Passer la soupe au mixeur.
Saler et poivrer puis ajouter le curry.
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