Velouté potiron châtaigne

Laver et couper le potiron et les oignons en morceaux.

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir le potiron et les oignons avec un peu d’huile d’olive quelques minutes.

Couvrir ensuite d’eau avec le bouillon cube et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes s’écrasent.