Velouté buttenut à l’ail

Préchauffer le four à 200°
Couper le buttenut en 2 et enlever les graines.
Huiler les faces avec de l’huile d’olive, saler et mettre une demi gousse d’ail sur le buttenut.
Cuire 45 min.

Faire revenir l’oignon et l'ail dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile et un peu de beurre.
Faire caraméliser.

Quand la courge est cuite, récupérer la chair et la mettre dans la Cocotte.
Mouiller avec le bouillon de volaille.
Mixer, assaisonner et rajouter ou pas de la crème.