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Velouté de butternut au kiri ou vache qui rit

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

Recette simple et réconfortante de l’hiver ! Vous allez adorer !

 1 Butternut
 2 Oignons
 1 Cube de bouillon de légumes
 5 Vache qui rit ou kiri ou autre fromage frais
 20 g Beurre
 Sel et poivre
 700 ml D’eau
1

Couper les oignons en morceaux et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec 20 g de beurre.

2

Quand les oignons sont bien dorés, ajouter le butternut couper en morceaux et laisser dorer quelques minutes.

3

Ajouter le cube de bouillon de légumes et l’eau, sel et poivre.
Couvrir et laisser cuire.

4

Une fois cuit, ajouter les kiri, laisser fondre quelques instants et mixer le tout, rectifier l’assaisonnement à votre goût ! Bon appétit !

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