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Velouté de potimarron

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson30 minsTemps total35 mins

Une bonne soupe qui réchauffe à l'automne

 1 potimaron
 1 échalote ou oignon
 sel et poivre
 crème
 Maggi
 curry
1

Couper le potimarron en laissant la peau. Ajouter l'échalote et cuire dans La Fabuleuse jusqu'à ce que la chair soit tendre.

2

Mouliner le velouté et ajouter de la crème, du curry ainsi que le Maggi. Assaisonner suivant convenance. Bon appétit!!

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