Découvrez cette recette de velouté de salsifis excellente et facile
Éplucher et couper vos oignons en gros morceaux.
Mettre à bouillir 500ml d’eau et le cube dans l’Incroyable Cocotte.
Une fois l’eau bouillante, ajouter les salsifis préalablement égouttés et les oignons. Assaisonner.
Couvrir et laisser cuire 15 minutes.
Mixer votre préparation (en dehors de la cocotte bien sur)
Mettre la soupe dans des bols et ajouter des croûtons.
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