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Waterzooï de poulet

Portions8 portionsPréparation20 minsCuisson1 hTemps total1 h 20 mins

Waterzooï de poulet. Une recette gourmande et saine à la fois.

 1,50 Poulet
 1,50 c-à-s De persil
 1,50 Oignon
 8 Carottes
 4 Poireaux
 4 Branches de céleri
 1,50 l Bouillon de volaille
 3 Œufs
 Sel
 Poivre
 Beurre
 Crème fraîche
1

Couper le poulet en morceaux, le faire dorer dans La Fabuleuse, saler, poivrer. Ajouter les légumes découpés.

2

Après 10 min de cuisson, mouiller avec le bouillon. Couvrir et laisser mijoter 45 min.

3

Retirer les morceaux de poulet et les légumes. Garder au chaud.

4

Peu avant de servir, lier la sauce avec la crème fraîche et les jaunes d'oeufs et éventuellement de la maïzéna express.

5

Verser la sauce sur la viande et saupoudrer de persil.

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