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Wok de poulet à l’ananas

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Recette à base de poulet et d’ananas, à faire au wok, à la sauteuse ou à la cocotte

 600 g Poulet decoupé
 300 g Ananas en morceaux
 300 g Légumes pour wokDéjà préparés (poivrons, carottes, brocolis émincés et précuits)
 200 g Riz basmati
 2 c-à-s Maïzena
 3 c-à-s Sauce soja
 1 c-à-s Vinaigre de riz
 1 c-à-s Concentré de tomates
 2 c-à-s Huile de sésameOu par défaut huile végétale
 Sel
 1 c-à-c Ail coupé
 1 c-à-c Gingembre coupé
1

Faire chauffer l’huile dans l’Incroyable Cocotte, ajouter le poulet en morceaux puis ajouter les légumes pour wok.

2

Ajouter l’ananas en morceaux. Préparer la sauce en délayant la maïzena dans la sauce soja, le vinaigre de riz, le concentré de tomates, l’ail et le gingembre. Ajouter la sauce à feu doux.
Laisser cuire 15 minutes environ

3

Faire cuire du riz basmati dans une casserole d’eau salée le temps indiqué sur le paquet.
Rectifier l’assaisonnement et servir avec le riz basmati.

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