Wok de Légumes épicés et sauce Soja

Éplucher et laver tous les légumes.
Tailler les poivrons en fine julienne, émincer les oignons rouges. Tailler les courgettes en deux et faire des morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur faire de même pour les carottes.

Éplucher l'ail et la citronnelle puis les hacher finement.

Dans l’Incroyable Wok, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile de sésame.

Faire revenir les carottes et les poivrons pendant 5 minutes. Ajouter les oignons, l'ail, la citronnelle et les épices. Laisser mijoter quelques minutes.

Ajouter les courgettes faire cuire 5 min puis déglacer avec la sauce soja.
Saupoudrer de graines de soja et servir aussitôt.