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Wrap de crêpes jambon, fromage et roquette

Portions5 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Un reste de crêpes ? Préparez ces wraps rafraîchissants, parfaits pour l’apéro !

Pour les crêpes
 2 œufs
 170 g de farine
 200 ml de lait
 1 c-à-s d’huile ou de beurre
Pour les wrap
 10 tranches de jambon
 10 Tranches d’emmental (ou 100g de fromage râpé)
 200 g de roquette
1

Dans le shaker à crêpes, placer le lait, puis la farine, puis les œufs. Fermer le shaker et secouer énergiquement jusqu’à ce que le tout soit homogène. Huiler une poêle chaude et cuire 10 crêpes.

2

Sur chaque crêpe, placer une tranche de jambon, du fromage et une poignée de roquette.

3

Rouler les crêpes de façon très serrée.

4

Couper les wraps en tranches et réserver au frais jusqu’au service !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion