Bavette à l’échalote

Émincer les échalotes et les faire revenir dans l’Incroyable Poêle avec un peu d’huile d’olive.

Lorsque les échalotes sont colorées, les réserver.

Faire cuire les bavettes dans l’Incroyable Poêle sans matière grasse pendant 1 minute sur chaque face.
Le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur de la viande et de vos goûts. Ici j'ai choisi une cuisson bleue.