AuteurNinie26Voici une recette facile et rapide de rougail saucisses venue tout droit de la Réunion
4 saucisses de Montbeliard
6 tomates
1,50 Oignon
1,50 gousses d'ail
1 bouquet garni
2 c-à-s de curcuma en poudre
1 c-à-s de gingembre en poudre
4 tasses de riz basmati
1
Faire cuire le riz basmati dans un cuiseur à riz ou dans l'Incroyable Casserole à couvert.
2
Couper les saucisses de Montbéliard en rondelles épaisses. Découper les tomates en gros cubes. Émincer en fines lamelles les oignons et l’ail.
3
Dans l'Incroyable Wok, faire revenir les oignons et l’ail. Y ajouter les saucisses de Monbeliard coupées en rondelles puis les tomates. Placer dans le wok le bouquet garni, 2 cuillères à soupe de curcuma et 1 cuillère à soupe de gingembre. Ajouter de l’eau à hauteur et laisser mijoter 20 minutes.
4
Servir le rougail avec le ri et une sauce pimentée. Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 saucisses de Montbeliard
6 tomates
1,50 Oignon
1,50 gousses d'ail
1 bouquet garni
2 c-à-s de curcuma en poudre
1 c-à-s de gingembre en poudre
4 tasses de riz basmati