AuteurMarie-Christelle70Les fusillis feront tout aussi bien l'affaire.
200 g trofieou de fusilli
130 g pois gourmandsémincés en biais
1 boite d'anchois
2 c-à-c pesto
20 g pecorino
1 gousse d'ailécrasée au presse-ail
1 c-à-c jus de citron
sel
poivre
1
Remplir l'Incroyable Cocotte d'eau salée à mi-hauteur et porter à ébullition sur feu vif.
Plonger les pâtes dans l'eau et laisser cuire 7 minutes.
Ajouter les poids gourmands et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
2
Égoutter dans une passoire et réserver deux cuillères à soupe d'eau de cuisson.
3
Dans l'Incroyable Cocotte, verser le pesto, l'ail et les anchois sur les pâtes et mélanger sur feu très doux.
Ajouter le pécorino râpé, le jus de citron et l'eau de cuisson. Mélanger délicatement et servir.
Ustensiles
Ingrédients
200 g trofieou de fusilli
130 g pois gourmandsémincés en biais
1 boite d'anchois
2 c-à-c pesto
20 g pecorino
1 gousse d'ailécrasée au presse-ail
1 c-à-c jus de citron
sel
poivre