AuteurLovecooking05Très bonne alternative de steak végétarien à base de boulghour
90 g Boulghour
2 c-à-s Graines de Sésames
80 g Ricotta ou chèvre frais
1 c-à-c Miel
50 g Farine
Sel
Huile d’olive
1
Faire cuire le boulghour selon les indications sur le paquet.
Une fois bien cuit le laisser complètement refroidir.
2
Une fois votre boulghour froid, ajouter vos graines de sésame, le chèvre ou la ricotta, le miel. Mélanger le tout.
3
Ajouter à votre préparation de la farine et le sel.
4
À l’aide de vos mains, façonner jusqu’à obtenir des petites galettes. Votre pâte doit facilement se souder sinon ajouter de la farine.
5
Une fois vos galettes formées, faire chauffer de l’huile dans l’Incroyable Poêle.
Ajouter vos galettes et les faire dorer cinq minutes de chaque côté.
6
À servir avec une salade, des pâtes ou autre…
Ustensiles
Ingrédients
90 g Boulghour
2 c-à-s Graines de Sésames
80 g Ricotta ou chèvre frais
1 c-à-c Miel
50 g Farine
Sel
Huile d’olive