Incontournable recette de spaghettis à la bolognaise
Portions 6 portions Parts Quart (1.5 portion) Demi (3 portions) Par défaut (6 portions) Double (12 portions) Triple (18 portions) Préparation 20 minsCuisson 30 minsTemps total 50 mins 1 kg Viande hachée de boeuf
4 Tomates
1 Boite de tomates concassée Petite boîte
1 Brique de colis de tomate
1 Oignon rouge (plus sucré)
1 c-à-s Huile d'olive
2 Sucre Pour atténuer l'acidité des tomates)
Thym, laurier, ail, sel, poivre
Un trait de crème fraîche
1 Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et y faire revenir l'oignon et l'ail.
2 Une fois que ça a pris couleur, ajouter les tomates, les tomates concassées, la brique de coulis de tomate et le sucre.
3 Ajouter à la préparation du thym et du laurier, saler et poivrer.
4 Laisser cuire quelques minutes, puis transvaser dans un saladier.
5 Dans l'Incroyable Cocotte, ajouter une cuillère d'huile d'olive et faire revenir la viande hachée.
6 Une fois qu'elle a pris couleur, ajouter la sauce tomate et le trait de crème fraîche puis mélanger.
7 Laisser cuire quelque minutes., puis réserver dans un saladier et nettoyer la cocotte.
8 Remplir la cocotte d'eau, ajouter du gros sel, couvrir et porter à ébullition.
9 Ajouter les spaghettis ou linguines selon préférence.
10 Une fois cuites et égouttées, ajouter la bolognaise aux pâtes et déguster !
Ingrédients 1 kg Viande hachée de boeuf
4 Tomates
1 Boite de tomates concassée Petite boîte
1 Brique de colis de tomate
1 Oignon rouge (plus sucré)
1 c-à-s Huile d'olive
2 Sucre Pour atténuer l'acidité des tomates)
Thym, laurier, ail, sel, poivre
Un trait de crème fraîche
Instructions 1 Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et y faire revenir l'oignon et l'ail.
2 Une fois que ça a pris couleur, ajouter les tomates, les tomates concassées, la brique de coulis de tomate et le sucre.
3 Ajouter à la préparation du thym et du laurier, saler et poivrer.
4 Laisser cuire quelques minutes, puis transvaser dans un saladier.
5 Dans l'Incroyable Cocotte, ajouter une cuillère d'huile d'olive et faire revenir la viande hachée.
6 Une fois qu'elle a pris couleur, ajouter la sauce tomate et le trait de crème fraîche puis mélanger.
7 Laisser cuire quelque minutes., puis réserver dans un saladier et nettoyer la cocotte.
8 Remplir la cocotte d'eau, ajouter du gros sel, couvrir et porter à ébullition.
9 Ajouter les spaghettis ou linguines selon préférence.
10 Une fois cuites et égouttées, ajouter la bolognaise aux pâtes et déguster !
Spaghettis ou linguines bolognaise
AuteurMarStep61
