Potée à ma façon

Faire bouillir de l’eau dans l’Incroyable Cocotte.
Y blanchir le chou lavé et coupé en 4 en enlevant les grosses côtes.
Égoutter. (il sera plus digeste).

Mettre les viandes, le chou, poivre, bouquet garni.
Placer le panier vapeur et y ajouter une partie du chou si la cocotte ne peut pas supporter l'ensemble des ingrédients.

Couvrir et cuire 60 minutes.
A 20 minutes de la fin, ajouter dans le panier vapeur les saucisses et les pommes de terre et couvrir.

Égoutter le chou et les patates puis les poêler avec un morceau de beurre de façon à les assécher.

Poêler également les viandes pour plus de saveur, puis ajouter le chou et les pommes de terre et servir !